https://www.thailandconnex.com/wp-content/uploads/2023/07/อาหารเหนือ.mp4อาหารเหนือ: เรื่องลับๆที่น่าสนใจอาหารเหนือ หนึ่งในอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวพิเศษเป็นของตัวเอง ทั้งในเรื่องของรสชาติและวิธีการนำเสนอ วันนี้ไทยแลนด์คอนเน็กซ์ชวนมาลองดุมุมมองที่น่าสนใจของอาหารภาคนี้กันนอกจากอาหารเหนือที่เป็นที่นิยมกินหรือเป็นที่รู้จักกัน เช่น ข้าวซอย ไส้อั่วแล้ว อาหารอีกอย่างที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับอาหารเหนือเลยก็คือข้าวขันโตกนั่นเอง เชื่อว่าหลายคนคงได้ลองกินอาหารเหนือแบบนี้กันมาบ้างแล้ว นอกจากในเรื่องของเอกลักษณ์ เพิ่มความหรูหราสวยงาม กลิ่นอายความเป็นภาคเหนือแล้ว เคยสงสัยกันมั้ยว่าทำไมคนเหนือต้องกินแบบขันโตกกันส่วนของเหตุผลง่ายๆที่ไม่ต้องการหลักฐานทางประวัติศาสตร์มากนักก็คือ การใช้ขันโตก แทนโต๊ะอาหาร เนื่องจากคนไทยสมัยก่อนก็นั่งพื้นกินข้าวกัน ขันโตกทรงกลมมีขาสูงขึ้นมาก็จะทำให้คนที่นั่งร่วมวง หยิบอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น ส่วนถ้าจะดูถึงหลักฐานทางประวัติศาสตร์ ในสมัยโบราณขันโตกเป็นเครื่องใช้ส่วนหนึ่งของงานพิธีต่าง ๆ เช่น งานแต่งงาน งานศพ และพิธีทำบุญบ้านเป็นต้น ส่วนการใช้งานก็ใช้เป็นภาชนะที่วางถ้วยอาหารกับข้าว และตามประเพณีของชาวเหนือที่นิยมปฏิบัติสืบต่อกันมาตั้งแต่โบราณ ใช้ในการรับรองแขกบ้านที่มาเยือน ให้หรูหรา สมเกียรติ และเพื่อให้เกิดความอบอุ่นประทับใจใน การต้อนรับ รายละเอียดที่วางบนขันโตกก็ทำให้ชื่อเรียกเปลี่ยนไป เช่น หากใส่ดอกไม้ธูปเทียนก็จะเป็นขันดอก และถ้าใส่เครื่องคำนับก็จะเป็นขันตั้ง เป็นต้นในส่วนของอาหาร อาหารภาคเหนือไม่นิยมใส่น้ำตาล ความหวานจะได้จากส่วนผสมที่นำมาทำอาหาร เช่น ความหวานจากผัก จากปลา ไขมันจะได้จากน้ำมันของสัตว์...
องค์พระใหญ่ทั่วประเทศไทยมีมากมายหลายที่ สำหรับนักท่องเที่ยวสายทำบุญไหว้พระ ที่อยากตามไปชมความสวยงามยิ่งใหญ่ แต่ไม่อยากเดินทางนานๆหรือไม่มีเวลาออกทริปต่างจังหวัดไกลๆ ไทยแลนด์คอนเน็กซ์ ขอเสนอองค์พระใหญ่โซน กรุงเทพ-ปริมณฑล ให้ได้ไปสักการะกัน พระศรีศากยะทศพลญาณ ประธานพุทธมณฑลสุทรรศน์ หรือที่หลายๆคนอาจจะเรียกว่าพระประธานพุทธมณฑล เป็นพระพุทธรูปยืนปางลีลาขนาดใหญ่ มีความสูง 15.875 เมตร ประดิษฐานเป็นองค์พระประธาน ณ พุทธมณฑล อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม ซึ่งไม่ได้ไกลจากกรุงเทพมากนัก เดินทางด้วยรถยนต์ประมาณ 1 ชั่วโมงเท่านั้น ความเป็นมาของพระพุทธรูปปางนี้มีเรื่องราวเกี่ยวข้องกับพุทธประวัติ ตอนที่พระพุทธเจ้าเสด็จไปจำพรรษา ณ ปัณฑุกัมพลศิลาอาสน์ ภายใต้ไม้ปาริฉัตตกะ ณ ดาวดึงส์เทวปโลก เมื่อออกพรรษามหาปวารณาแล้ว จึงเสด็จลงจากเทวโลก ในการเสด็จลงจากเทวโลกนั้นเรียกกันว่า "เทโวโรหณสมาคม พระพุทธไสยาส หรือที่เรียกกันว่า พระนอนวัดโพธิ์ ประดิษฐานในพระวิหารพระพุทธไสยาสภายในเขตพุทธาวาส บริเวณมุมกำแพงทิศตะวันตกเฉียงเหนือของวัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม ราชวรมหาวิหาร(วัดโพธิ์) เรียกได้ว่าอยู่ใจกลางกรุงเทพมหานครกันเลยทีเดียว ซึ่งเวลาพูดถึงวัดโพธิ์ หลายคนคงนึกถึงยักษ์วัดโพธิ์ก่อน เนื่องจากตำนาน...
คนแต่ละช่วงวัยมีความชอบที่แตกต่างกันในหลายๆ เรื่อง โดยเฉพาะเรื่องการท่องเที่ยว วัยรุ่นชอบเที่ยวที่แบบนี้ วัยทำงานชอบที่นี่ หรือผู้สูงอายุชอบแบบนี้ วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับความต้องการของคน 3 กลุ่มในการท่องเที่ยว ได้แก่ วัยรุ่น วัยทำงาน และผู้สูงอายุ ว่าแต่ละกลุ่มชื่นชอบสถานที่ท่องเที่ยวแบบไหน สถานที่ท่องเที่ยวสำหรับวัยรุ่น วัยรุ่นชื่นชอบการถ่ายรูป การไปท่องเที่ยวที่มีสถานที่ถ่ายรูปได้สวยๆ จะตอบโจทย์คนกลุ่มนี้ โดยสถานที่ยอดนิยมได้แก่ คาเฟ่ พิพิธภัณฑ์ ตลาดนัดกลางคืน สวนสาธารณะ สถานที่ที่จะมาแนะนำวันนี้ คือสวนเบญจกิติ สวนสวยที่เพิ่งถูกปรับปรุงใหม่ เดินทางมาก็ง่ายด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน ( MRT ) มีมุมถ่ายรูปสวยๆมากมาย และยังอยู่ติดกับศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ที่มีงานต่างๆ จัดแสดงให้ได้ชมตลอดทั้งปี ถือเป็นอีกหนึ่งจุดเช็กอินของวัยรุ่นใจกลางเมือง สถานที่สำหรับคนวัยทำงาน คนวัยทำงานอยากใช้วันหยุดเพื่อการพักผ่อนสบายๆ เช่นการไปทะเล หรือไปล่องแพ สูดรับอากาศธรรมชาติเพื่อเติมพลังในการทำงาน สถานที่ที่จะมาแนะนำวันนี้คือ บางแสน...
https://www.thailandconnex.com/wp-content/uploads/2023/06/BACC-connex-01.mp4เสพศิลปะ ใจกลางกรุงเทพ - หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร -- Bangkok Art & Culture Centre -. ผู้ ป ร ะ ก อ บ ก า ร อุ ต ส า ห ก ร ร ม ก า ร ท่ อ ง เ ที่ ย ว แ ห่ ง ป ร...
https://www.thailandconnex.com/wp-content/uploads/2023/06/อาหารใต้.mp4 อาหารปักษ์ใต้: สีเหลืองที่เผ็ดร้อน อาหารปักษ์ใต้ อาหารอีกภาคหนึ่งที่มีการพูดถึงและถกเถียงกันในเรื่องของรสชาติที่เผ็ดร้อน จัดจ้านว่าระหว่างอาหารอีสานและอาหารปักษ์ใต้อะไรเผ็ดกว่ากัน ทำไมอาหารโทนสีเหลืองถึงได้เผ็ดติดอันดับขนาดนี้ รู้จักอาหารปักษ์ใต้เพิ่มเติมไปกับ ไทยแลนด์คอนเน็กซ์ วันนี้ ในเมนูอาหารใต้หลาย ๆ เมนูมีรสชาติที่เผ็ดร้อน เพราะส่วนผสมหลักๆของอาหารใต้คือเครื่องเทศนั่นเอง เนื่องจากทางภาคใต้นั้น เคยเป็นศูนย์กลางค้าขายทางเรือของชาวจีน และอินเดีย จึงได้รับเอาวัฒนธรรมการกิน รวมถึงวิธีการทำอาหารโดยใช้เครื่องเทศมาจากชาวอินเดีย โดยเฉพาะ ขมิ้น ที่เป็นวัตถุดิบหลัก จึงทำให้อาหารพื้นบ้านภาคใต้กลายเป็นสีเหลืองในเกือบทุกๆเมนูนั่นเอง และนอกจากนี้ กลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศยังช่วยลดความคาวจากวัตถุดิบจากทะเลที่เป็นวัตถุดิบหลักของคนท้องถิ่นภาคใต้อีกด้วย ตัวอย่างอาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ที่มีสีเหลือง เช่น คั่วกลิ้ง เป็นอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน และหอมกรุ่นด้วยเครื่องแกงที่ทำจากสมุนไพร และเนื้อสัตว์สับที่สามารถเปลี่ยนได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็น หมู ไก่ หรือปลา น้ำยากะทิปักษ์ใต้ น้ำยาสีเหลืองที่เป็นจุดเด่นพิเศษในแบบปักษ์ใต้ บวกกับเนื้อปูนุ่มๆ ราดบนขนมจีนร้อนๆ แกงไตปลา อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ ประกอบด้วยวัตถุดิบหลักคือ ไตปลา ผสมผสานกับกะปิ ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้ก็เป็นของขึ้นชื่อที่เมื่อมีโอกาสไปเที่ยวใต้แล้วต้องซื้อเป็นของฝากอยู่เป็นประจำ...
เที่ยวที่ไหน เที่ยวเมื่อใด Budget เท่าไหร่ ในปัจจุบันเชื่อว่าหลายๆคนคงไม่ได้คิดวางแผนทริปเที่ยวของตัวเองเพียงเท่านี้แล้ว เนื่องจากเทคโนโลยี นวัตกรรมต่างๆอยู่รอบตัวเรา และเป็นส่วนหนึ่งในการดำรงชีวิตของเราไปแล้ว สำหรับ ตอนแรกของ เที่ยวทุกที่ เทคทุกทริป นี้ ไทยแลนด์คอนเน็กซ์ ขอเสนออุปกรณ์ที่ต้องใช้ ควรมี และอาจจะทำให้ทริปของคุณพิเศษยิ่งขึ้นได้ชิ้นแรกกัน โทรศัพท์มือถือ หรือ smartphone เรียกได้ว่าแทบจะเป็นปัจจัยที่ 5 หรืออวัยวะชิ้นที่ 33 ของคนเราในยุคปัจจุบันไปแล้ว ยิ่งเทคโนโลยียิ่งพัฒนา อุปกรณ์ชิ้นนี้ยิ่งทำอะไรได้หลายสิ่งหลายอย่างมากขึ้นไปอีก สำหรับประโยชน์การใช้งานทั่วๆไปเชื่อว่าทุกคนรู้อยู่แล้วว่าอุปกรณ์ชิ้นมีไว้ทำอะไร ลองมาแจกแจงเพิ่มเติมกันว่ากับการเดินทาง ท่องเที่ยว อุปกรณ์ชิ้นนี้ทำอะไรได้บ้าง กล้องถ่ายรูป ที่พัฒนาขึ้นมาเรื่อยๆจนกล้องโทรศัพท์มือถือบางเครื่องมีประสิทธิภาพแทบจะเทียบเท่ากล้องตัวใหญ่จริงๆแล้ว ทั้ง Filter มากมาย และรวมไปถึงการสามารถถ่ายวีดีโอได้อีกด้วย ทำให้ Gadget ชิ้นนี้พร้อมที่จะเก็บภาพและ เหตุการณ์ประทับใจต่างๆ ของคุณได้ในทันที แผนที่...
ถ้ากล่าวถึงการท่องเที่ยว ปกติหลายๆคนคงนึกถึงการออกต่างจังหวัด ไปต่างประเทศ วางแผนการท่องเที่ยว จองโรงแรม เตรียมวันลา แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาล่ะ? วันลาหมดแล้ว? งบประมาณการใช้จ่ายไม่มากพอจะไปทริปไกลๆนานๆ ไทยแลนด์คอนเน็กซ์ ลองให้คุณลองมองไปรอบๆตัว หาอะไรพิเศษๆจากสิ่งธรรมดาๆ ง่ายๆกัน เที่ยววันธรรมดา ต้องลางานใช่มั้ย? ถ้าสะดวกที่จะลา วันลาเหลือ เที่ยววันธรรมดาก็จะให้ภาพการท่องเที่ยวอีกแบบหนึ่งให้กับคุณได้เหมือนกัน แต่ถ้าไม่อยากลา อยากเก็บไว้ทริปยาวๆ อยากเก็บเงินไว้ก่อน บางทีการหาอะไรทำ หาอะไรกินง่ายๆ หลังเลิกงาน ก็เป็นทริปเล็กๆชวนผ่อนคลาย ฮีลใจได้เหมือนกัน ส่วนไปไหนดี? ลองหาโอกาสไปเช็คสถานที่เหล่านี้กัน ตลาดนัดกลางคืน ของกินหลากหลาย ของช็อปมากมาย เลิกงาน 2 ทุ่ม 3 ทุ่มก็ยังมีร้านค้าต่างๆรอฮีลใจคุณอยู่ ไม่ต้องรีบร้อนมาก ไม่ต้องกลัวร้านปิด มีให้เลือกหลายที่ด้วย เช่น ตลาดนัดรถไฟ ตลาดนัดหัวมุม เป็นต้น ซึ่งนอกจากของกินและสารพัดสินค้าแล้ว...
อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย 1 ใน 6 มรดกโลก และ 1 ใน 3 มรดกโลกทางวัฒนธรรมของประเทศไทย ไทยแลนด์คอนเน็กซ์ มาเสนอช่องทางในการติดตาม เยี่ยมชม และ หาความรู้ที่จะทำให้คุณเข้าถึงมรดกโลกของไทยล้ำค่าแห่งนี้ได้ง่ายขึ้น อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย โบราณสถานที่หลงเหลืออยู่มาจนถึงปัจจุบันที่แสดงให้เห็นถึงความเจริญรุ่งเรืองทางศิลปะ วัฒนธรรม และ นวัตถกรรม ในสมัยสุโขทัย หรือเมื่อประมาณ 700 กว่าปีก่อน ซึ่งในการประชุมคณะกรรมการมรดกโลกสมัยสามัญ ครั้งที่ 15 ณ กรุงคาร์เธจ ประเทศตูนีเซีย ประกาศให้อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ศรีสัชนาลัย และกำแพงเพชร เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2534 นับเป็นมรดกโลกตามบัญชีในลำดับที่ 574 หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักอุทยานประวัติศาสตร์แห่งนี้ดีนัก ลองมาดูช่องทางเข้าถึงและรู้จักสถานที่แห่งนี้เพิ่มเติมกัน ...
https://www.thailandconnex.com/wp-content/uploads/2023/06/เขาใหญ่.mp4 ดงพญาเย็น - เขาใหญ่ ขึ้นชื่อว่าอุทยาน มรดกโลก หลายคนอาจมองว่าเป็นจุดหมายที่น่าเบื่อ เดิมๆ ไม่น่าสนใจ แต่ในมรดกโลกแห่งนี้ยังมีสิ่งน่าสนใจ กิจกรรมน่าทำรออยู่ ไปดูกับพวกเรา ไทยแลนด์คอนเน็กซ์ กลุ่มป่าดงพญาเย็น-เขาใหญ่ เป็นแหล่งมรดกโลกแหล่งที่ 5 และเป็นลำดับที่ 2 ของมรดกทางธรรมชาติของไทย ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกเมื่อปี. 2548 ประกอบด้วยอุทยานแห่งชาติ 4 แห่ง และเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าอีก 1 แห่ง และใหญ่โตกว้างใหญ่มากจากการครอบคลุมพื้นที่ 6 จังหวัด ได้แก่ นครราชสีมา สระบุรี นครนายก ปราจีนบุรี สระแก้ว และบุรีรัมย์ มีพื้นที่รวมทั้งสิ้นราว 3,874,863 ไร่ หรือ 6,155 ตารางกิโลเมตร อุทยาน...
อาหารอีสาน เมื่อเอ่ยถึงอาหารภาคนี้ ส้มตำ ลาบ ก้อย คงเป็นเมนูแรกๆที่ทุกคนนึกถึง รวมถึงรสชาติ จัดจ้าน เผ็ด แซ่บ ที่หลายๆเมนูโด่งดังไปทั่วโลก สงสัยกันมั้ยว่า ทำไมอาหารอีสาน ถึงได้มีโทนรสชาติหรือลักษณะการปรุงไปในทางนี้ วันนี้ ไทยแลนด์คอนเน็กซ์ ชวนมาลองมองในมุมอื่นๆที่น่าขบคิดเพิ่มเติม และคิดแล้วสนุก กับอาหารรสแซ่บนัวแบบอีสานนี้กัน ถ้าลองมองกันด้วยมุมที่ทำความเข้าใจได้ง่ายๆ ด้วยภูมิประเทศที่ค่อนข้างร้อน และแห้งแล้งกว่าภูมิภาคอื่น การปลูกเลี้ยงสิ่งที่จะนำมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร อาจจะทำได้ไม่เต็มที่ หรือในจำนวนที่มาก ทำให้คนท้องถิ่นต้องหาทาง ถนอมอาหารเพื่อให้เก็บไว้บริโภคได้นานขึ้น รวมทั้งการเก็บไว้บริโภคในหน้าแล้ง ซึ่งการถนอมอาหาร ก็มีหลากหลายวิธี การหมักดอง ตากแห้ง และการนำเครื่องเทศมาใช้ร่วมกับการถนอมอาหารด้วย ซึ่งเครื่องเทศเหล่านี้ มักให้รสชาติที่ค่อนข้างจัดจ้าน และเผ็ด รวมทั้งวัฒนธรรมการกินอาหารคู่กับผักสด ทำให้รสชาติของอาหารโดยทั่วไปจะเป็นอาหารรสจัด เค็ม เผ็ด เพื่อไม่ให้รสผักสดกลบ แต่ในมุมทางการวิจัย และวิทยาศาสตร์ก็มีเช่นเดียวกัน ในปี...
